brassage artisanalTransmettre & apprendre
§ 01Je suis responsable des brassages dans une association de fabrication de bière artisanale.
J'y transmets des méthodes et des pratiques à des nouveaux membres, tout en continuant à apprendre auprès des plus expérimentés.
Cette logique de transmission, de documentation et d'amélioration continue est au cœur de ma manière de travailler.




